Laboratorio in Cucina
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Quick Overview
Con il Laboratorio in Cucina si potrà scoprire la scienza nei cibi.
Divertiti alla scoperta di alcuni comuni processi chimici che si verificano mentre si prepara il cibo, come la sferificazione, la lievitazione e la gelificazione. Realizza esperimenti culinari divertenti e originali… tutti da gustare. Inoltre si potranno sperimentare ottime ricette utilizzando le sostanze alimentari (agar agar, alginato di sodio, lattato di calcio, fermenti lattici liofilizzati) e gli utili strumenti forniti: colino, separa uovo, stampino in silicone, provette, formine, siringa, tubicino, cilindro graduato.
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| Dimensioni | 31,00 x 45,00 x 7,00 cm |
|---|---|
| Avvertenze | Da usare sotto la diretta sorveglianza di un adulto |
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